2010年02月11日

◆脳神経を高めるナッツ

脳神経にはシナプスというものがあり、
ここから神経の伝達をする物質がたくさん出て、情報を伝えているそうです。

この伝達する物質の材料になるのが、ナッツ類に含まれるレシチンで、
脳の情報の伝達をスムーズにして、

1.記憶力を高めたり、
2.物忘れを予防してくれる  のです。

ナッツ類はともに脂質の50%が、不飽和脂肪酸の一つのオレイン酸で、
血中コレステロールを減らしてくれ、ビタミンEが血管をしなやかにして
動脈硬化を予防するはたきもあります。

試験を控えている人や、最近もの忘れが… という方は、
ピーナッツやアーモンドなどのナッツ類を積極的に取るようにしましょう。

脳が冴える15の習慣



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